在日本，被称为秋味之王的松茸是不可或缺的时令食品但日本近五年平均产量只有37吨，最低时年产量只有14吨所以日本的松茸价格一直都很高，目前批发价在每公斤5万日元左右，也就是2900元左右因此，日本国内消费的松茸90%依赖进口，其中60%以上是中国制造但今年我国国内松茸消费量增加，出口量相对减少同时，美国松茸的另一个重要产区——，由于山火频发，松茸产量下降日本的一些蔬菜批发商去年只购买了大约70%的松茸由于松茸对新鲜度的要求较高，自新冠肺炎疫情爆发以来，国际航班数量有所减少，运输成本的上升也直接影响了松茸的收购价格日本松茸价格连续两年上涨9月初的批发价格为每公斤11620日元，与去年同期相比上涨了20%云南是我国松茸的主要产区之一最近几年来，我国松茸的消费需求不断增加，原本用于出口的松茸转向国内市场销售